Luego de intensas pruebas disputadas en el marco del Concurso ASI Mejor Sommelier del Mundo2019, en Bélgica, el representante argentino logró ingresar en la elite mundial de su profesión, posicionándose entre los mejores 15, escalando así 14 posiciones desde el certamen anterior.
Leer másLlega un nuevo programa a la tele, que bajo el concepto de Docu-Reality y conducido por Alejandro Korol, cuenta las andanzas de un apasionado del vino, que quiere aprender y transmitir todo acerca de la bebida nacional. Es un viaje por las rutas del vino argentino, desde la Patagonia hasta el norte, descubriendo también la gastronomía de cada zona,, los lugares y su gente.
Leer másVuelve a Buenos Aires la única feria orientada exclusivamente a Profesionales del Trade de Vinos & Spirits de la Argentina, que se ha convertido en el punto de encuentro anual entre bodegas, destilerías, importadoras y distribuidoras, con los decisores de compra y sommeliers de los principales restaurantes, vinotecas, bares, caterings y hoteles de todo el país.
Leer másUn jurado de excelencia formado por Martín Molteni, Mauro Colagreco, Mitsuharu Tsumura y Marina Beltrame, será el encargado de evaluar a los postulantes, seleccionar tres finalistas que llegarán a la gran final en Buenos Aires y designar al ganador de la edición 2019. Este año el pescado es el protagonista como proteína principal de la receta que los cocineros deben presentar.
Leer másCompiten contra grandes empresas y no le temen a un mercado muchas veces centralizado en pocas manos. ¿Cómo ganarse un lugar en las góndolas?
Leer másCinco alternativas para continuar con la formación una vez recibido. Desde cursos internacionales hasta clínicas dictadas por reconocidos sommelier.
Leer másLa app de reservas TheFork, app líder de reservas online en Europa y Australia, perteneciente a al grupo TripAdvisor , acaba de adquirir a la argentina Restorando, para capitalizar su fuerte presencia en Latinoamérica, donde la misma es usada en más de 18 ciudades y 8 paises de la región.
Leer másPromovida por los principales referentes profesionales del vino en Brasil, junto con importantes asociaciones del sector, acaba de ser lanzada oficialmente una novedosa iniciativa que busca aumentar el consumo del vino en la hermana nación. Rodrigo Lanari, fundador de la consultora paulista Winext, nos cuenta de qué se trata el proyecto.
Leer másLos expertos de la sommellerie internacional, que detentan uno de los títulos más prestigiosos del mundo del vino, recorrerán Mendoza, Salta y Buenos Aires entre el 23 de febrero y el 1 de marzo.
Leer másEl fondo para América Latina L Catterton será el nuevo socio de la bodega que fundó la primera enóloga argentina. ¿Cómo quedará la nueva administración?
Leer másUn importante grupo especializado en cervezas avanza en el mundo del vino con la compra de dos bodegas sanjuaninas.
Leer másColoridas, con dibujos extravagantes, tipográficas… Todo vale a la hora de vender vinos. Pero, ¿qué tanto sirven las etiquetas llamativas a la hora de abrir nuevos puntos de venta?
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