Con el nombre de Huentala Winemakers Collection, la bodega mendocina logró reunir por primera vez en la historia a grandes referentes de la enología nacional para crear una línea de vinos tan original como superlativa. Las firmas de Marcelo Pelleriti, Jorge Riccitelli y Roberto de la Mota estampan sus primeras etiquetas, las que serán acompañadas por las de Mariano Di Paola y Daniel Pi en las próximas cosechas.
Leer másAnoche, en Londres, Zuccardi Valle de Uco fue premiada por la Academia de The World’s Best Vineyards, formada por 500 referentes internacionales en vinos, sommeliers y corresponsales de viajes de lujo.
Leer másEl posible acuerdo de Libre Comercio de vino entre el MERCOSUR y la Unión Europa generó controversias entre bodegueros. ¿Por qué hay quienes lo apoyan y por qué otros se oponen?
Leer másDos puntos de vista bien diferentes a la hora de catar vinos. Un mano a mano imperdible entre los sommeliers y comunicadores Fabricio Portelli y Alejandro Iglesias.
Leer másPor Juan Diego Wasilevsky para iProup.com. Nace Bottlehub, un marketplace que apunta a tener 3.500 vinos listados. Se lanzará también en Brasil y México. Financiamiento, uno de los ejes.
Leer másCómo viene esta nueva vendimia para las bodegas mendocinas. Un repaso en plena cosecha en la que la caída del consumo y la crisis del sector azotan el mercado.
Leer másLucas Bustos se convirtió en un referente de la gastronomía vitivinícola. Al frente de importantes restaurantes de bodegas, cuenta cómo se piensa cada menú en función de los vinos y lograr que sea rentable.
Leer másPor Alejandro Maglione. Tato Bores en sus inolvidables monólogos para la televisión solía repetir que los argentinos “siempre estamos unos figurines atrasados”. Sucedió con la autorización de envasar vinos en envases de acero inoxidable y el puntapié inicial en hacerlo, es un figurín que nos llegó con mucho retraso.
Leer másCada vez son más las mujeres que están al frente de las bodegas argentinas. Cómo fue hacerse lugar en un ambiente históricamente liderado por varones.
Leer másLuego de intensas pruebas disputadas en el marco del Concurso ASI Mejor Sommelier del Mundo2019, en Bélgica, el representante argentino logró ingresar en la elite mundial de su profesión, posicionándose entre los mejores 15, escalando así 14 posiciones desde el certamen anterior.
Leer másVuelve a Buenos Aires la única feria orientada exclusivamente a Profesionales del Trade de Vinos & Spirits de la Argentina, que se ha convertido en el punto de encuentro anual entre bodegas, destilerías, importadoras y distribuidoras, con los decisores de compra y sommeliers de los principales restaurantes, vinotecas, bares, caterings y hoteles de todo el país.
Leer másUn jurado de excelencia formado por Martín Molteni, Mauro Colagreco, Mitsuharu Tsumura y Marina Beltrame, será el encargado de evaluar a los postulantes, seleccionar tres finalistas que llegarán a la gran final en Buenos Aires y designar al ganador de la edición 2019. Este año el pescado es el protagonista como proteína principal de la receta que los cocineros deben presentar.
Leer másCinco alternativas para continuar con la formación una vez recibido. Desde cursos internacionales hasta clínicas dictadas por reconocidos sommelier.
Leer másCuatro reconocidos enólogos eligieron un vino que les hubiese gustado haber hecho a ellos. Esas etiquetas –de otros– que les “volaron la cabeza”. Un recorrido desde Salta hasta la Patagonia.
Leer másEs una de las periodistas más reconocidas de la vitivinícultura argentina. Acaba de publicar su guía número 12 y habló con Vinos y Negocios sobre esa botella que la marcó para siempre.
Leer másDesde su función principal hasta el trasvasado. ¿Hay que decantar todos los vinos añejos? ¿Por qué algunos sí y otros no?
Leer másEl presidente de la Asociación Argentina de Sommeliers habló con Vinos y Negocios y contó la historia de cómo una botella lo hizo dejar las Ciencias Políticas para dedicarse de lleno a la sommellerie.
Leer másCinco personalidades del mundo del vino eligieron cuáles son esas etiquetas que más lo sorprendieron por menos de $300. Nuevos lanzamientos, clásicos y lindas curiosidades.
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