Quimera Bistró, el restaurante de bodega de Achaval Ferrer que vuelve a renovar su propuesta, esta vez con un menú de invierno pensado para abrazar la temporada más fresca del año.

Chozos Resort y Zonda, cocina de paisaje, diseñaron una propuesta enoturística única que combina lo mejor de la hotelería y la gastronomía mendocina. Ambos ubicados en el corazón de Luján de Cuyo y recientemente destacados y recomendados por la prestigiosa Guía Michelin.

Emplazado en un terroir privilegiado en Vista Flores, se re-lanza Antucura Tandem Wine Hotel, fundado por la francesa Anne-Caroline Biancheri. Una propuesta renovada y una experiencia única, invitando a un inolvidable momento gastronómico en sintonía con las distinguidas etiquetas de bodega Antucura.

Con una vista imperdible a los viñedos y a la Cordillera de los Andes, la reconocida cocina mendocina de Auténtico se abre paso en Bodega Piedra Negra, en pleno corazón de Los Chacayes. Una propuesta “salvaje” de la cocina de Auténtico que se complementa a la perfección con la elegancia de los vinos de la bodega, en un entorno único.

¡Es tiempo de vendimia y Finca Bandini lo sabe! Ubicada en el corazón de Las Compuertas, en Luján de Cuyo (Mendoza), la bodega abre sus puertas a todos los visitantes que deseen vivir en persona el maravilloso ritual de la cosecha de la vid.

Este verano Andeluna inaugura una nueva propuesta para vivir la experiencia del vino y la montaña con la posibilidad de alojarse en su exclusivo Andeluna Winery Lodge, que se suma a su tradicional programa turístico con propuestas gastronómicas y actividades para contemplar el paisaje en diferentes momentos del día con una copa en la mano.

La bodega fundada por Agustín Casabal y Matilde Pereda inicia una nueva etapa con la apertura del restaurante Enlace, una propuesta enogastronómica que invita a los visitantes a probar sus vinos en maridajes con platos elaborados con sabores de la tierra, pensados cuidadosamente para exacerbar los sentidos.

Con la presentación de seis unidades de dos dormitorios, el proyecto totaliza más de cincuenta plazas, convirtiéndose en uno de los establecimientos con mayor capacidad hotelera del Valle de Uco.

Ubicada en el corazón del Distrito de Las Compuertas, Luján de Cuyo, a media hora de la ciudad de Mendoza, la joven bodega MAAL Wines sorprende con una propuesta de enoturismo innovadora y totalmente disruptiva. Rodeada de viñedos históricos y con el marco imponente de La Cordillera de los Andes, abre sus puertas para descubrir todos sus malbec y disfrutar de actividades turísticas de otro planeta

Olivícola Laur y Acetaia Millán presentan su primer restaurante donde los fuegos son los protagonistas. Con la experiencia y la filosofía de Restaurante Abrasado pero con un perfil más distendido y con estilo campestre, nace este nuevo proyecto. Aceites, acetos, vinagres, conservas y vinos que ahora podrán disfrutarse en una propuesta completa.

Con una propuesta poco habitual para la ruta del vino, que invita a sumegirse en una gastronomía llena de exotismo y sabores intensos, la multipremiada bodega mendocina Achaval Ferrer acaba de inaugurar Quimera Bistró. Rodeado de una paisaje deslumbrante, se posiciona desde ahora como uno de los espacios más idílicos de Mendoza para disfrutar de una cocina de alto vuelo, diseñada para disfrutar al máximo de la fama internacional de sus vinos.

Enmarcado en Alto Agrelo, entre cientos de hectáreas de vides y al pie de la cordillera, el Lodge ofrece muchas novedades que incluyen a toda la familia.