El camino del agua: la nueva experiencia de invierno de Chakana
Una manera de ver de cerca cómo la montaña forma parte de cada vino y de descubrir algo fundamental para entender Mendoza: el agua que nace en los Andes y da vida a este oasis al pie de la cordillera.
En invierno, las cumbres cubiertas de nieve son una de las imágenes más lindas del paisaje mendocino, pero también cuentan una historia: la del agua que, cada año con el deshielo, baja de la montaña y hace posible cada vino. Una historia que se puede ver y probar, de cerca.
A solo cuarenta minutos de Mendoza, la experiencia recorre los viñedos hasta el reservorio de la finca. Entre viñas dormidas, aire fresco y vistas imponentes de la cordillera, hay paradas para probar cada vino en el lugar donde nació, y entender como el agua, los suelos y la montaña están en cada copa.
Más allá del Camino del Agua, Chakana ofrece diferentes maneras de conocer su proyecto en Agrelo. Desde hace más de diez años trabaja bajo principios orgánicos y biodinámicos en una finca donde las viñas conviven con huerta, olivos, animales y gente. Un paisaje vivo que cambia con las estaciones y da lugar a vinos que hablan del lugar del que vienen.
EXPERIENCIAS
NUNA MIA
Una recorrida por Finca Nuna y la bodega para conocer cómo trabaja Chakana y descubrir vinos marcados por el paisaje imponente de Agrelo. Incluye visita guiada a la bodega, corral de animales, sala de preparados biodinámicos y degustación de 4 vinos.
Valor $35,000.- por persona.
EL CAMINO DEL AGUA
Una caminata entre viñedos siguiendo el recorrido del agua dentro de la finca. El recorrido conecta paisaje, suelo y agricultura, con degustaciones en diferentes estaciones del camino (calzado deportivo).
Valor $45.000.- por persona.
QUERIDO MALBEC
Nuestra historia en copas. Distintas expresiones de Malbec de nuestros viñedos en Agrelo y Altamira, contadas desde el lugar del que vienen, una forma de descubrir los matices y verdades de la variedad insignia por excelencia de Argentina. Incluye visita guiada a la bodega, corral de animales, sala de preparados biodinamicos y degustación de 4 vinos.
Valor $50.000.- por persona.
EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS
CHIN CHIN
Picada, dos copas y un rincón de Finca Nuna. Un paseo tranquilo, abrigado y relajado entre viñedos y montaña.
Valor $60.000.- por persona.
MESA NUNA
Es el almuerzo que Mendoza todavía no tiene. No en un restó de bodega. En una mesa compartida con vista a la montaña nevada, rodeados de viñedo, con el vino que nació a pocos metros de donde están sentados. No hay menú. Hay estación.
Esto no se improvisa. Se reserva con 48 horas de anticipación, para grupos desde seis personas, y sucede una sola vez por día.
Valor $110.000.- por persona.
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Javier Menajovsky / javier@winerevolution.net / @javierwinerevolution