Casarena inaugura una nueva era para sus vinos de viñedos únicos
Concebidos a partir de la sinergia natural que han desarrollado entre sí sus fincas Owen, Jamilla y Lauren, ubicadas en Luján de Cuyo, Mendoza, Casarena Bodega y Viñedos acaba de presentar al mercado una nueva línea de vinos bautizada Sinergy Vineyard Blend.
Bautizados como los “Punks de Luján de Cuyo” por el reconocido Phil Crozier (ex-Director de vinos en Gaucho, una prestigiosa cadena inglesa de parrillas y referente ineludible de los vinos argentinos en aquél mercado), Casarena Bodega y Viñedos acaba de lanzar al mercado una genial tríada de Vineyard Blends, inaugurando bajo la marca Sinergy, una nueva era en sus vinos de viñedos únicos.
La misma nace con tres ejemplares tope de gama, que se apoyan tanto en la calidad de sus uvas, como en las características únicas e irrepetibles que le imprimen cada uno de sus viñedos, dando comienzo a una nueva etapa para sus Single Vineyards, que a partir de hoy encuentran en estos blends una nueva forma de expresar tanto el talento de su equipo enológico como la identidad, la excelencia y el carácter único del lugar de donde provienen sus uvas.
Custodios de un terroir centenario
Dotadas de condiciones únicas y excepcionales para el crecimiento de la vid, las tierras de Luján de Cuyo atravesadas por caminos arbolados que serpentean entre viñedos y montañas, son el páramo soñado donde diversas cepas han encontrando su lugar en el mundo, expresándose cada una de ellas en los reconocidos vinos de esta bodega, que cada vez se centra más y más en rendirle culto a su origen, el que se distribuye entre cuatro viñedos propios desperdigados entre Agrelo y Perdriel. .
Un blend de distintas variedades en un solo terroir
Enalteciendo el fruto de sus fincas y la interpretación de sus suelos, Casarena Bodega y Viñedos se propuso lanzar al mercado una línea de vinos donde la excelencia de sus viñedos únicos se combina de forma magistral, buscando la mejor característica de cada cepa y logrando que se potencien unas con otras, para así alcanzar una serie de blends de alta gama, que expresen toda la sinergia que ofrecen sus propios viñedos Finca Owen, Finca Jamilla y Finca Lauren.
Su nombre “Sinergy”, que busca representar la conjunción de las palabras “Single Vineyard” y “Synergy”, busca subrayar la existencia de un momento único en el que el todo es mayor que la suma de las partes, produciendo así un rendimiento mayor y una efectividad superior a la que se puede conseguir si se actúa por separado.
“Hace tiempo que venimos trabajando en nuestros viñedos y sabemos que cada uno es absolutamente único y especial, características que permiten producir uvas de una calidad excepcional, dueñas de una fuerte identidad. Gracias a ello, hemos venido desarrollando con mucho éxito nuestra reconocida línea de Single Vineyards, habiendo logrado que cada lugar se exprese de un modo único y diferente en nuestros vinos. Gracias a ello, estamos convencidos que los siete Single Vineyards que ya elaboramos se van a ver potenciados por la llegada de los tres nuevos Single Vineyard Blend, pero esta vez en una nueva línea. Se trata de tres assemblage, uno de Perdriel y dos de Agrelo, que demuestran todo el potencial que tienen estos tres viñedos, no sólo para elaborar single vineyards sino también para crear single blends. La clave es poder llevar a estos viñedos a ser reconocidos por sí mismos, y que la gente pueda elegir entre los de Jamilla, Lauren y Owen.”
Identidad e integración, por fuera y por dentro.
El desembarco de la nueva línea coincide con la llegada de un nuevo estilo de diseño en las etiquetas de la bodega, comenzando por estos ejemplares. En los mismos, sus líneas negras representan a cada cepa y marcan el carácter individual de cada varietal implantado en la finca, junto a líneas grises en contrasentido curvo, que relatan el dinamismo de cómo se adapta cada cepa en cada vendimia, mostrando su distintiva personalidad, para luego unirse con las demás, creando la ilusión de formar una huella dactilar, impresa en cada cuadro.
De esta forma, se logra resaltar la sinergia que cada cepa desarrolla en la finca, entremezclándose luego con sus compañeras, en una mirada que simboliza una vista aérea del viñedo. Al mismo tiempo, las filigranas doradas recorren las parcelas de los varietales que conforman el blend, creando un nuevo sentido de individualidad completamente integrada, donde la unión es más que la suma de las partes.
Los vinos
La nueva línea Sinergy Vineyard Blend, que representa un nuevo nivel de enología para la bodega, demuestra sobre todo como el esfuerzo de su gente, el fruto de sus fincas y la interpretación de sus suelos se complementan para crear tres Vineyard Blends fuera de serie.
“Esta línea se construyó en base a una conjunción del trabajo y manejo que hacemos todos los días en los distintos viñedos de la bodega: Finca Owen, Finca Jamilla y Finca Lauren, todos ubicados en Luján de Cuyo. Un cuidadoso trabajo que se termina reflejando en cada uno de los vinos que elaboramos, siempre dueños de una agradable potencia y mucho carácter. Si tuviera que describir la línea en tres palabras sería: Identidad, personalidad y sello de cada viñedo, tanto para referirme a las características únicas y excepcionales de nuestros viñedos como a cada uno de los varietales que los componen”
Jamilla Vineyard Blend
Denominación de Origen: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.
Viñedo: Finca Jamilla.
Altitud: 940 m.s.n.m.
Suelo: Arcilloso-limoso con base de canto rodado y arena.
Composición: 70% Malbec / 20% Syrah / 10% Merlot
Cosecha: manual con segunda selección de granos.
Vinificación: Las uvas se cosechan en el mismo punto de maduración y pasan por una doble selección de racimos y granos. Luego del despalillado, la fermentación de cada varietal se realiza por separado, en frío y con grano entero. Varietales más nobles en piletas de concreto y demás en acero.
Crianza: Cada varietal pasa 6 meses en barricas de primer uso. Luego el blend formado pasa 6 meses más en barricas de roble francés de segundo uso.
Alcohol: 14%
Acidez: 5,43%
PH: 3,81
Notas de cata: Color rojo intenso con destellos amatistas y recuerdos topacio. Su complejidad inicial en nariz, anticipa su elegancia en boca. Notas de cerezas maduras, se mantienen vitales por los aportes especiados del syrah y un final de grosellas y tabaco definidos con la madera y el merlot.
Owen
Vineyard Blend
Denominación de Origen: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Viñedo: Finca Owen.
Altitud: 960 m.s.n.m.
Suelo: Compuesto por arcilla-limo y arena; canto rodado y base arcillosa.
Composición: 60% Cabernet Sauvignon / 40% Malbec.
Cosecha: manual con segunda selección de granos.
Vinificación: Las uvas se cosechan en el mismo punto de maduración y pasan por una doble selección de racimos y granos. Luego del despalillado, la fermentación de cada varietal se realiza por separado, en frío y con grano entero. Varietales más nobles en piletas de concreto y demás en acero.
Crianza: Cada varietal pasa 6 meses en barricas de primer uso. Luego el blend formado pasa 6 meses más en barricas de roble francés de segundo uso.
Alcohol: 14%
Acidez: 5,42%
PH: 3,74”
Azúcar: 1,8 g/l
Notas de cata: De color rojo carmín profundo. Se perciben aromas a frutas negras, con memorias de pimientos asados, especias y un final de cacao. En boca su estructura e integración de taninos fuertes y redondos lo hacen tan complejo como bebible.
Lauren
Vineyard Blend
Denominación de Origen: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Viñedo: Finca Lauren.
Altitud: 918 m.s.n.m.
Suelo: Arcilla. Arcilla, limo y arena, con base de arena.
Composición: 60% Cabernet Franc / 30% Merlot / 10% Malbec.
Cosecha: manual con segunda selección de granos.
Vinificación: Las uvas se cosechan en el mismo punto de maduración y pasan por una doble selección de racimos y granos. Luego del despalillado, la fermentación de cada varietal se realiza por separado, en frío y con grano entero. Varietales más nobles en piletas de concreto y demás en acero.
Crianza: Cada varietal pasa 6 meses en barricas de primer uso. Luego el blend formado pasa 6 meses más en barricas de roble francés de segundo uso.
Alcohol: 14%
Acidez: 5,45%
PH: 3,8
Azúcar: 1,8 g/l
Notas de cata: Color violeta, con reflejos rojos brillantes muestran su exuberante personalidad. Que se muestra en su nariz frutos rojos y negro, con un final vegetal, como espárragos. En boca no pasa desapercibo el pimiento que llena vivacidad su redondez lograda por la fruta y elegancia del Merlot y el Malbec.
Cada ejemplar de la nueva línea Sinergy Vineyard Blend se comercializa por separado y puede conseguirse tanto en vinotecas como en tiendas online, a un precio sugerido de $899.
Los vinos de Casarena Bodega y Viñedos son distribuidos por Consultora Umami.
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Javier Menajovsky / javier@winerevolution.net / @javierwinerevolution