Nace Otronia, la bodega más extrema de la Patagonia Argentina
Creada por el empresario Alejandro Bulgheroni y con el asesoramiento del fly winemaker Alberto Antonini, se trata de la bodega más austral del país. Ubicada en el límite entre Chubut y Santa Cruz, ha dado origen a una nueva región vitivinícola y a vinos de un caracter tan extremo como singular y atractivo.
Se trata de un proyecto de espíritu explorador con vinos de terruño en el sur de la provincia de Chubut, que estuvo diez años en secreto. Las condiciones climáticas australes y extremas del lugar exigen una elaboración limitada de vinos que ya son revelación del 2019.
OTRONIA se sitúa en el centro sur de la Provincia de Chubut a orillas del lago Musters -llamado “Otrón” por los antiguos pobladores, casi al límite -50km- de la provincia de Santa Cruz. Posee 50 hectáreas de viñedos orgánicos en la Latitud Paralelo 45, 33 LS (de un total de 70 hectáreas que posee la provincia) con variedades de Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Gris siendo de las viñas más australes de Sudamérica y del mundo elaborando vinos de alta calidad.
OTRONIA se ubica en la región más fría del país con temperaturas de hasta 20°C bajo cero en invierno. Las heladas se mantienen durante todo el año, incluso durante el ciclo vegetativo, etapa donde las amplitudes térmicas son muy extremas. Las temperaturas promedio a lo largo del año son entre 3°C y 4°C menores, por ejemplo, respecto del Valle del Uco. Este es un factor que caracteriza a la región favoreciendo la gran intensidad aromática, muy buena acidez, frescura y pureza de los vinos.
Los mismos buscan convertirse en productos de excelencia y pertenencia así como desarrollar un gran potencial de guarda, apuntando a posicionarse entre los mejores productores tanto en el mercado local como en el internacional, incluyendo países como Reino Unido, Suiza, Suecia, Estados Unidos, Brasil y Uruguay.
Impulsado por la búsqueda constante de la exploración de la naturaleza y una calidad superior, el empresario Alejandro Bulgheroni viene creando una colección de bodegas de excelencia y un portafolio de vinos de gran identidad, personalidad y pertenencia del lugar relacionado con el origen de cada producto.
La pasión por los vinos y el anhelo por desarrollar el potencial de nuevos suelos, estimulando el límite de lo posible, fue lo que motivó al empresario para dar origen a OTRONIA, un nuevo e innovador proyecto vitivinícola en la región más extrema de la Patagonia Sur de Argentina formando parte del Grupo Avinea.
Hoy, de la mano de OTRONIA nace una nueva zona vitivinícola en Argentina que posee las condiciones climáticas más extremas, propias del lugar y del fin de la tierra. Los vientos entran por la Cordillera de los Andes con la fuerza del Océano Pacífico a velocidades que pueden superar los 100km/h.
Un terroir extremo
“Al llegar por primera vez al lugar en 2008 vimos un suelo muy especial, con una gran diversidad y un componente calcáreo importante. Eso nos entusiasmó y mucho.
Los suelos son parecidos a los de la Borgoña, pero es un lugar diferente a la Borgoña, porque éstos son de origen calcáreo, poseen arena, arcilla y roca.
El viento es una de las condiciones más importantes y claves del lugar, confieren una limpieza absoluta del aire. El viento es sinónimo de salud, de un cultivo sano.
En el mundo hay cuatro tipos de suelos responsables de los mejores vinos del mundo y uno de ellos es el de este apasionante proyecto.
Inicialmente nos encontramos con cinco hileras de viñas, entre otros frutales, plantados por la empresa en 2006 como parte de un plan de investigación y desarrollo. Eran salvajes, vigorosas, sanas, con mucha fertilidad. Notamos que las plantas allí eran felices, y eso nos impulsó para avanzar con el proyecto.”
Alberto Antonini, enólogo asesor de Otronia
La bodega esta equipada con la más alta tecnología y preparada para procesar las uvas provenientes de las 50 hectáreas de los viñedos en producción. Las viñas fueron plantadas en diferentes etapas, desde la primavera de 2011 hasta el año 2015, de acuerdo a un diseño de plantación creado a medida por el consultor experto en suelos, Pedro Parra. El mismo consistió en un exhaustivo estudio de la tierra. Posteriormente, se dividió la chacra en múltiples bloques -micro terroir- de acuerdo a las características de cada suelo, seleccionando la variedad de uva que mejor se adaptara a ellos conjuntamente a un sistema de riego diferenciado según cada requerimiento. En 2017, fue la primera cosecha.
“El Chardonnay de Chubut es realmente singular y de una personalidad sin igual. Son vinos de una gran expresión, muestran varias capas aromáticas que se perciben a medida que el vino se abre. Con un tiempo en la copa, OTRONIA termina de revelar su gran complejidad. Sobresalen por su frescura, elegancia y gran sentido de pertenencia. Beber OTRONIA es probar su lugar.”
Los vinos
OTRONIA bloques III & VI Chardonnay 2017 (ARG$ 4.500) y OTRONIA bloque I Pinot Noir 2017 (ARG$ 4.500) productos que expresan la máxima pureza e identidad de este micro terroir.
45 Rugientes Corte de Blancas 2017 y 45 Rugientes Pinot Noir 2017, vinos que nacen a partir de la combinación de diferentes bloques seleccionados por sus características particulares (ARG$ 1.800)
Los vinos de OTRONIA se comenzaron a vender oficialmente a fines de diciembre 2019 y están disponibles en cartas de prestigiosos restaurantes, hoteles y tiendas de vinos. Para el 2021, planea lanzar su primer espumante orgánico método tradicional.
Precios sugeridos:
OTRONIA bloques III & VI Chardonnay 2017: $ 4.500
OTRONIA bloque I Pinot Noir 2017: $ 4.500
45 Rugientes Corte de Blancas 2017: $ 1.800
45 Rugientes Pinot Noir 2017: $ 1.800
Más info:
IG. @otroniapatagoniaextrema
Comercializa: Avinea
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Javier Menajovsky / javier@winerevolution.net / @javierwinerevolution