Los sommeliers Martin Bruno y Matías Chiesa presentan una serie de clínicas para profesionales y consumidores
Con el nombre de M&M, nace una nueva opción de clínicas de alto nivel, para aprender sobre vinos y spirits de la mano de dos grandes expertos.
Se trata de una serie de clínicas que versarán sobre distintas temáticas, siempre con enfoque en el Terroir, Elaboración, Estilos, Mercado y Tendencias. La primera fue de Chardonnay y la que sigue, a realizarse el 24/4, será sobre Pinot Noirs del mundo. Está abierta a todas las personas que quieran aprender catando: profesionales, aficionados o entusiastas.
Las clínicas cuentan con un importante contenido teórico, además de probarse varios vinos de distintos lugares del mundo. No hace falta tener grandes conocimientos previos, pero ayuda haber ido a alguna que otra cata antes.
Lo valioso de las mismas es el alto nivel de sus ordaores: Martín es el Mejor Sommelier de Argentina, el #2 de Latinoamérica y acaba de obtener el puesto #15 en el Concurso Mundial de Sommeliers. Su co-equiper también es otro destacadísimo profesional que se está preparando nada menos que para los exámenes del Master of Wine.
“M&M Wine Clinics nace de la necesidad de seguir formándonos y mejorando como profesionales. Muchas veces la mejor forma de lograr esto es intentar transmitir conocimientos, cosa que te obliga a profundizar y estar actualizado. Esta es la primera de una serie anual de clínicas, que iremos haciendo mes a mes a lo largo del año”
Las Clínicas tienen lugar en Restó - Sociedad Central de Arquitectos (Montevideo 938) pero irán cambiando en función de la convocatoria.
Bío Martín Bruno: Actualmente Brand Ambassador de Pernod Ricard Argentina, ha trabajado como Sommelier en Tegui, es Docente en CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas). Certified Sommelier Court of Master Sommeliers; WSET Nivel 3 en Vinos & Spirits; Finalista concurso APAS Mejor Sommelier de las Américas 2018 (2do Puesto); Ganador concurso AAS Mejor Sommelier de Argentina 2017 y del puesto N°15 en el concurso ASI Contest of the Best Sommelier of the World 2019 realizado recientemente en la ciudad de Amberes, Bélgica.
Bío Matias Chiesa: Actualmente Head sommelier de Restó, fue Docente en CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) y IAG (Instituto Argentino de Gastronomia). Certified Sommelier Court of Master Sommeliers; WSET Nivel 4 en Vinos & Spirits (Diploma);Certified Educator WSET para niveles 1, 2 y 3 en ingles y español (Mexico, Guatemala, Caribe y Brasil); Parte del panel del IWSC (International Wine & Spirit Competition) y Malbec Masters de The Drinks Business ; Actualmente en el programa Master of Wine.
Para obtener más info y anotarte en sus clínicas podés escribiles un mail a: mmwineclinics@gmail.com
Redes sociales
IG: @mmwineclinics
Facebook: https://www.facebook.com/mmwineclinics/
--
Javier Menajovsky / javier@vinosynegocios.com / @javierwinerevolution