Publicaciones en Wine & Spirits
Llega la 2da edición del “Prix de Baron B - Édition Cuisine”

Un jurado de excelencia formado por Martín Molteni, Mauro Colagreco, Mitsuharu Tsumura y Marina Beltrame, será el encargado de evaluar a los postulantes, seleccionar tres finalistas que llegarán a la gran final en Buenos Aires y designar al ganador de la edición 2019. Este año el pescado es el protagonista como proteína principal de la receta que los cocineros deben presentar.

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Pró-Vinho, la iniciativa que busca elevar el consumo de vino en Brasil

Promovida por los principales referentes profesionales del vino en Brasil, junto con importantes asociaciones del sector, acaba de ser lanzada oficialmente una novedosa iniciativa que busca aumentar el consumo del vino en la hermana nación. Rodrigo Lanari, fundador de la consultora paulista Winext, nos cuenta de qué se trata el proyecto.

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